Influencia del patrón o porta injerto en la calidad de la fruta de Limón Tahití
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Hay una serie de consideraciones básicas que deben ser tomadas en cuenta en momentos previos al establecimiento del cultivo. Una de ellas es el porta injerto o patrón sobre el cual los árboles de limón están injertados, pues más allá de las diferencias en el desempeño agronómico que pueden existir en cuanto al manejo de una plantación con un patrón u otro, sí existen diferencias sensibles en cuanto a la calidad de la fruta que se produce a partir de árboles injertados sobre uno u otro partón. A continuación se hace una revisión de los patrones más utilizados en plantaciones comerciales en Colombia a partir de los criterios de calidad más apreciados en la fruta de la lima ácida Tahití para su exportación, que son color verde intenso, grosor de cáscara (indicador de duración post cosecha) y calibres adecuados.
Sunki x english (Poncirus trifoliata x Citrus sunki)
El patrón Sunki x English es un patrón de la familia de los trifoliados, un híbrido, y es un patrón bastante moderno y muy eficiente. Se ha documentado ampliamente en Colombia que es un patrón resistente a Phytophtora, tolerante a Xilosporosis y a excesos de humedad en el suelo.
Y efectivamente, en términos agronómicos, el patrón Sunki x english es un patrón bastante eficiente ya que su sistema radicular es muy vigoroso, tanto que es capaz de regenerar raíces cuando se ve expuesto a pudriciones. Igualmente es tan eficiente que no marca deficiencias de Magnesio (Mg) y/o Zinc (Zn) cuando estos elementos se encuentran en niveles medios en el suelo, a diferencia de otros patrones de la familia de los trifoliados.
El potencial de un árbol de lima ácida Tahití injertado sobre Sunki x english es de empezar a producir a partir del mes 18 después de la siembra, lo cual constituye un desempeño bastante precoz.
Las características de la fruta que producen los árboles de lima ácida Tahití injertados sobre Sunki x english son las más deseables para los exportadores de fruta, tomando en consideración los parámetros de calidad apreciados para fruta de exportación.
Características de la fruta de los árboles injertados sobre Sunki x english: Fruta de color verde claro, un poco más clara que la fruta que producen de lima ácida injertadas sobre Citrumelo, asi como su forma es ligeramente menos redonda. Los gajos de flores del árbol son menos abundantes que los del citrumelo por lo cual los gajos de fruta son un poco más pequeños regularmente lo cual implica menos golpe de sombra producida. Asimismo el tamano de la fruta de estos árboles es un poco mas uniforme; la cáscara no es predominantemente delgada lo cual favorece mucho por ejemplo exportar desde Colombia a Europa que requiere una fruta de cáscara gruesa.
Agronómicamente el árbol de Sunki x english es el mejor para producción de lima persa, su sistema radicular es muy eficiente para extraer del suelo Mg y Zn, cuando no todos los trifoliados son tan eficientes y esto representa una ventaja importante.
Citrumelo Swingle CPB 4475
El Citrumelo Swingle CPB 4475 o simplemente Citrumelo CPB es un patrón ampliamente utilizado en Colombia para injertar lima ácida Tahití, donde originalmente ha sido usado extendidamente para injertar naranjas y mandarinas y de ahí su uso se extendió a la lima ácida.
Se ha documentado ampliamente que el Citrumelo CPB es tolerante a tristeza, psoriasis, xyloporosis y exocortis y es muy resistente a Phytophotora y la fruta que produce la lima ácida en este patrón es bastante buena, no obstante, es importante hacer las diferencias necesarias en cuanto a desempeño del árbol produciendo fruta de la calidad adecuada para exportación.
La fruta de lima ácida que producen los árboles de Citrumelo CPB es un poco más redonda que la del árbol injertado sobre Sunki x english, el color un poco tiende a ser un poco más oscuro también y la fruta es de cáscara gruesa. Este árbol produce fruta de excelente calidad para la exportación y es preferida para enviar fruta de Colombia a Europa. Aunque los gajos de flores, y por consiguiente de frutos, son más numerosos, la fruta de estos árboles es más propensa a sufrir de golpe de sombra.
Agronómicamente el desempeño del árbol de Citrumelo CPB es inferior al árbol de Sunki x english, pues este árbol no es resilente a periodos de sequía y entra en estrés hídrico con facilidad. Asimismo su sistema radicular no es tan eficiente como el Sunki ya que no puede extraer con la misma facilidad nutrientes como el magnesio y el zinc ya que muestra deficiencias de dichos nutrientes aún cuando el análisis de suelos muestra niveles óptimos de los mismos provocando consiguiente la continua necesidad de agregar fuentes solubles de estos nutrientes.
Volkameriano (Citrus volkameriana)
Los árboles de lima ácida injertados sobre Volkameriano tienen un desempeño excepcional sobre los dos patrones anteriores mencionados ya que destacan por su precodidad ya que pueden empezar a producir con facilidad a los 12 meses de haberse sembrado, sin embargo hay unas desventajas considerables en cuanto a su manejo pues es un árbol tan alto como vigoroso, de copa abierta que representan ciertas consideraciones en su manejo en plantaciones comerciales.
La fruta que produce la lima ácida injertada sobre patrón Volkameriano no es preferida realmente por los exportadores, ya que la lima ácida tiene un atractivo sobre el limón verdadero (Citrus x limon) pues es una fruta que se prefiere consumir verde en su estado de madurez fisiológica y entre más profundo el verde y uniforme es más apreciado en el mercado; es así que la fruta de la lima ácida injertada sobre Volkameriano pierde con mucha rapidez el color verde característico de la lima ácida tornandose amarillento, además de tener una cáscara bastante delgada en comparación a los árboles injertados sobre Sunki x english y Citrumelo CPB.
Adicionalmente estos árboles en cuestión cuando van envejeciendo producen con frecuencia una fruta muy grande casi asemejando la apariencia de una naranja que es rechazada por los exportadores pues no hay calibre donde clasificar dicho tamaño de fruta para venderla en el exterior. Es así que prácticamente la fruta de una plantacion de lima injertada sobre Volkameriano tiene como destino el mercado nacional donde los atributos como grosor de la cáscara, tamaño del fruto, color y duración del mismo no son relevantes.
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Adicionalmente estos árboles en cuestión cuando van envejeciendo producen con frecuencia una fruta muy grande casi asemejando la apariencia de una naranja que es rechazada por los exportadores pues no hay calibre donde clasificar dicho tamaño de fruta para venderla en el exterior. Es así que prácticamente la fruta de una plantacion de lima injertada sobre Volkameriano tiene como destino el mercado nacional donde los atributos como grosor de la cáscara, tamaño del fruto, color y duración del mismo no son relevantes.
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