Sisdeagro SAS, transformando la producción de árboles de limón Tahití afectados por HLB en Colombia
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septiembre 25, 2023
La Lima Ácida Tahití se ha convertido en un cultivo de gran interés en Colombia, gracias a su creciente demanda tanto a nivel nacional como internacional,tanto que durante el 2022 el valor de las exportaciones de lima Tahití solamente fueron superadas por el valor de las exportaciones de aguacate y gulupa. Sin embargo, para aprovechar al máximo el potencial de exportación de esta exquisita fruta cítrica desde Colombia, es fundamental la correcta estructuración del proyecto, con un enfoque sólido en los aspectos técnicos y financieros.
Desde una perspectiva técnica, la selección de la ubicación del cultivo es crucial. Colombia ofrece una variedad de microclimas adecuados para el cultivo de la Lima Ácida Tahití, pero es esencial elegir el lugar adecuado según las condiciones específicas de esta fruta. El monitoreo constante de las condiciones climáticas, el uso de técnicas de cultivo adecuadas y la gestión efectiva de enfermedades y plagas son elementos clave para garantizar la calidad y cantidad de la cosecha.
En términos financieros, la inversión inicial es significativa. Esto incluye la adquisición de tierras, la compra de equipos modernos, la contratación de personal capacitado y la implementación de sistemas de riego eficientes. La planificación financiera precisa es esencial para estimar los costos y los ingresos esperados, lo que permite una gestión eficaz de los recursos y la rentabilidad a largo plazo.
En general, la presupuestación de capital para establecer y operar una finca exitosa debe comprender la división de cuatro fases diferentes en la vida del proyecto productivo.
1. Establecimiento
Comprende todas las actividades que se requieren para sembrar los árboles en el terreno y lo que conlleva en cuanto a las actividades previas que permitan realizar la siembra: descombre de terreno, preparación del mismo, adquisición del material vegetal y todos los insumos requeridos para sembrar, mano de obra para siembra. Este conjunto de actividades consume una importante porción del capital necesario para establecer la plantación.
2. Desarrollo
Se comprende como etapa de desarrollo todo lo que ocurre en el periodo de tiempo entre el establecimiento de la plantación y el momento en que la misma comienza a dar frutos que regularmente es en el mes 18 después del establecimiento.
3. Operación antes del mes 36
Esta es una etapa bastante interesante en términos financieros, pues la plantación aún no ha llegado al punto de equilibrio por lo que aunque el presupuesto de la empresa puede ser apalancado por las ventas de fruta, no son suficientes como para prescindir del capital de los socios o del financiamiento externo.
4. Operación después del mes 36
Luego del mes 36 generalmente una plantación de lima Tahití no tiene necesidad de inyección de flujos de efectivo externos para operar dado que la cantidad de fruta que se produce, si se han hecho técnicamente bien las cosas, es tan importante que la empresa puede contar con un flujo de efectivo que le permite operar con normalidad, siempre y cuando el porcentaje de fruta de primera calidad o exportación esté por encima de 65 por ciento.
Asimismo debe considerarse que la exportación de Lima Ácida Tahití implica una serie de requisitos y regulaciones de parte de la autoridad fitosanitaria ed Colombia como de agentes internacionales que deben cumplirse rigurosamente. Esto incluye estándares de calidad, protocolos de manejo postcosecha y documentación precisa. La inversión en capacitación en temas de post cosecha y regulaciones es clave para incrementar la resiliencia del negocio frente a la exposición de agentes externos como la parte regulatoria y la parte comercial donde ambas no dependen de la empresa. Es así que es esencial establecer estrategias de comercialización efectivas y canales de distribución confiables en los mercados de destino lo cual requiere una comprensión profunda de las tendencias del mercado y la creación de relaciones sólidas con los compradores extranjeros.
En general, la exportación de Lima Ácida Tahití desde Colombia es una oportunidad prometedora, pero su éxito depende en gran medida de una planificación técnica y financiera sólida. La inversión en tecnología, capacitación y estrategias de mercado adecuadas es esencial para garantizar la calidad, la conformidad y la rentabilidad en este emocionante sector agrícola. Con la estructuración adecuada del proyecto, la Lima Ácida Tahití colombiana puede destacar en los mercados internacionales y beneficiar a los agricultores y a la economía del país.