(1) Fundamentos para la producción de lima ácida Tahití de exportación: El Mercado y sus requerimientos fundamentales
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¿Cuále son los errores críticos a considerar para establecer una plantación comercial de frutales?
A continuación abordamos los principales factores que mediante nuestra experiencia hemos identificado que se cometen cuando se establece una plantación de cultivos frutales; dado que la producción de cultivos frutales es un negocio como cualquier otro, debe evaluarse cada aspecto del mismo de manera que se mitigue la mayor cantidad de riesgos o potenciales adversidades al desarrollo y manejo de la plantación antes que se establezca.
Esto debe ser parte fundamental de la planificación de la plantación previo a cualquier esfuerzo económico.
Elección inadecuada del sitio del cultivo
La elección del sitio es fundamental para poder establecer un cultivo exitoso.
Es importante que se efectúe una evaluación de las condiciones edafo climatológicas lo mas preciso posible para determinar si el sitio cumple con las condiciones ideales de suelo, clima, altura, luminosidad, etc
Si es posible efectuar una evaluación específica gran parte del futuro existoso y productivo está asegurado. En este artículo se aborda con mayor profunidad los criterios que aplican para producir lima Tahití de exportación, por ejemplo.
Claridad del mercado meta de la fruta
La producción potencial de una plantación no se enfoca desde el principio hacia el mercado meta.
La definición del mercado potencial de la fruta es esecial pues es esta condición la que definirá algunos esfuerzos como tipo de patrón a utilizar, densidad y el acondicionamiento que se hace de lo anterior a las condiciones del terreno en cuestión.
Lo mismo ocurre con la selección de variedades, portainjertos, altura y otros factores que determinan ciertas características de la fruta dependiendo del mercado meta y que a su vez son condiciones que no se podrán cambiar con facilidad una vez la plantación se haya establecido.
Lecturas o disponibilidad de análisis de suelos
Frecuentemente no se considera útil invertir en análisis de suelos.
Los resultados de un análisis de suelos (físico químico tradicionalemnte) entrega una cantidad de información tremendamente útil ya que es posible verificar los parámetros generales, de fertilidad y características físicas. Toda esta información debe traducirse en la generación de planes y procedimientos ad hoc (a la medida) para garantizar que la plantación recién establecida se desarrolle adecuadamente y pueda cumplir en general los objetivos e hitos de precocidad y productividad trazados.
No se genera informacion útil a partir de los análisis de suelos
No se genera información adecuada a partir del análisis de suelos inicial.
Idealmente la plantación debe planificarse y diseñarse a partir de (a) una interpretación del análisis de suelos; (b) un protocolo de siembra; (c) un plan de fertilización para la etapa de desarrollo del cultivo. Todo lo anterior debería generarse a partir de una lectura de los resultados del análisis de suelos cosa que muchas veces no ocurre sino que se considera la obtención del análisis de suelos un mero trámite.
El material vegetal de vivero no se evalúa adecuadamente
No se evalúa con suficiente rigor el material vegetal
Es demasiado común que no se incluya dentro de las evaluaciones previas al establecimiento del cultivo una evaluación adecuada -o una mínima al menos- del material vegetal cuando existen ya en la literatura mucha información disponible, por ejemplo este artículo, de qué parámetros deberían ser los mínimos para considerar un material vegetal viable y comparar calidades, o en última instancia proceder a descartar lotes y/o proveedores de vivero.
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