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January 20, 2025
El Achiote y Colorantes Naturales: Los Ganadores tras la Prohibición del Rojo No. 3 en alimentos por la FDA
La industria alimentaria en el mundo ha experimentado durante mucho tiempo con los colorantes artificiales para alimentos que son sintetizados directamente a partir de hidrocarburos como la hulla y el alquitrán los cuales fueron descubiertos durante la segunda revolución industrial (a finales del siglo XIX) y han sido usados por la industria alimenticia y química desde esa fecha.
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