Cacao
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La producción de proteína animal por medio de la mosca soldado negra (Hemetia illucens) es completamente viable, en especial cuando se trata de aprovechamiento de residuos de carácter orgánico altamente demandantes de oxígeno y muy complejos de compostar para la producción de proteína animal de alta calidad.
¿Es viable la producción de proteína animal utilizando insectos?
Definitivamente sí es viable. La mosca soldado negra (Hemetia illucens) es un insecto originario del trópico del continente americano el cual es naturalmente es altamente eficiente convirtiendo biomasa residual en los ecosistemas muy abajo en la cadena alimenticia aprovechando residuos orgánicos de origen animal y vegetal para producir una cantidad muy importante biomasa animal almacenada en sus larvas la cual es muy rica en términos de calidad de proteína y contenido de grasa.
