La Pitahaya (Selenicereus undatus)
Es una planta de la familia de las cactáceas la cual es muy longeva y se considera de crecimiento indeterminado. En estado silvestre puede vivir más de 40 años y las plantaciones se consideran con vida útil de al menos 20 años.
Generalidades del Negocio
La pitahaya debe establecerse en plantaciones de extensión regular de al menos 1/2 hectárea. Existe una gran cantidad de comercializadores en el país que compran Pitahaya. Si se desea exportar se debe considerar certificación Global GAP para lograr sobreprecios y establecimiento de contratos con clientes.
Es importante verificar condiciones de suelos y altura del sitio a establecer para determinar condiciones óptimas que permitan producir fruta de la mejor calidad con el menor esfuerzo en términos agronómicos.
Indicadores Financieros
Precios: Según el mercado nacional a plantas exportadoras.
TIR: 27% (20 años)
VAN: $174.06 (20 años)
