El Achiote (Bixa orellana)
Es un arbusto originario del continente americano el cual es posible aprovechar para la producción de su semilla la cual tiene muchos usos en la industria alimentaria y farmacéutica. El mercado nacional colombiano es deficitario en producción de achiote ya que el primer productor del mundo es Perú y en Colombia no hay plantaciones extendidas de achiote por lo que el potencial del mercado nacional es bastante extenso.
Generalidades del Negocio
En términos generales, la producción de achiote es para el mercado nacional colombiano aunque tiene potencial de exportación.
Las plantaciones tienen una vida útil de cerca de 20 años y el flujo de efectivo del proyecto empieza a tener números positivos en el segundo año.
El términos de post cosecha es bastante simple el manejo del producto ya que se trata de semillas secas.
El manejo del cultivo en términos técnicos es relativamente simple y no requiere prácticas culturales complejas.
Indicadores Financieros
Tamaño de la unidad: 4 hectáreas
Precios: De referencia en el mercado nacional únicamente.
TIR: 42% (20 años)
VAN: $1624.21 (20 años)
